Marmelade & Gelee
Selbstgemacht schmeckt doch immer noch am fruchtigsten. Ich verwende immer Zucker 1:1 da dort keine Konservierungsstoffe enthalten sind.
![Lemon Curd](https://naturheilpraxis-loeneke.de/wp-content/uploads/freshizer/d05d84618f8828282bf16cc99822d826_Lemon-Curd-300-200-c-100.jpg)
FoodHeroes Part 6: Lemon Curd
Diese Woche habe ich mit @FoodHeroes21 Steinheim Limetten und Zitronen gerettet. So einen Lemon Curd wollte ich schon lange mal…
![Loewenzahnblütenhonig](https://naturheilpraxis-loeneke.de/wp-content/uploads/freshizer/bc31abe88d7d1f945b658b5c16bf5479_Loewenzahnblütenhonig-300-200-c-100.jpg)
Kochen mit Wildkräutern - Löwenzahnblüten-Wonig
Kochen mit Wildkräutern aus dem Garten Du ärgerst Dich über das `Unkraut´ im Garten? Einfach aufessen! Es ist nicht nur…
![Waldmeister-Pflanze](https://naturheilpraxis-loeneke.de/wp-content/uploads/freshizer/9a5011cd8991ea8bc345de6c43c4807a_Waldmeister-Pflanze-300-200-c-100.jpg)
Warum heißt der Waldmeister eigentlich Waldmeister?
Für die Bedeutung dieses Namens gibt es mehrere Erklärungen: Im 15. Jahrhundert war die Pflanze auch unter dem Namen "Waldmeier"…
![Lavendelgelee-Lavendel](https://naturheilpraxis-loeneke.de/wp-content/uploads/freshizer/1435ea1db5d150c7928b55a85d8c96a9_Lavendelgelee-Lavendel-300-200-c-100.jpg)
Der Duft von Sommer: Lavendel
Ursprünglich kommt der Lavendel aus dem Mittelmeerraum und besonders bekannt sind die Lavendelfelder in der Provence.
![Holundermarmelade](https://naturheilpraxis-loeneke.de/wp-content/uploads/freshizer/f545cba401901a6a9ac6248ca2999255_Holundermarmelade-Holunder-300-200-c-100.jpg)
Der Holunder, sein Mythos und Marmelade
Harry Potter und der Zauberstab aus Holunderholz Schon bei unseren Vorfahren, den alten Germanen, wurde dem Holunder oder Hollerbusch besondere…
![Äpfel](https://naturheilpraxis-loeneke.de/wp-content/uploads/freshizer/cad84f2acad14aebaaafdcd16bb3d104_Äpfel-Herbst-300-200-c-100.jpg)
Herbstliche Rezepte mit Äpfeln
Immer Apfelkompott ist auch keine Lösung… Unsere Bäume biegen sich unter der Last der Äpfel und wenn der Wind etwas…
![Löwenzahnblütenmarmelade-Rezept](https://naturheilpraxis-loeneke.de/wp-content/uploads/freshizer/5a2afda7777dab7323bceae3ee9a8e43_Löwenzahnblütenmarmelade-Rezept-300-200-c-100.jpg)
Der Löwenzahn und Löwenzahnblütenmarmelade
Der Löwenzahn gehört zur Familie der Korbblütler. Sein wissenschaftlicher Name "Taraxacum officinalis" leitet sich vom griechischen "taraxis" = Entzündung ab.…
![Möhren-Apfel-Orangen-Marmelade](https://naturheilpraxis-loeneke.de/wp-content/uploads/freshizer/0eb2b1dc45a5febd20f88d82687db7ee_Möhren-Apfel-Orangen-Marmelade-300-200-c-100.jpg)
Möhren-Apfel-Orangen-Marmelade
Dieses Jahr findet sich in unseren Osternestern ein Glas Möhren-Apfel-Orangen-Marmelade. Osterhases Lieblingsmarmelade also 😉 Durch die Äpfel und den Orangensaft…
![Rosen](https://naturheilpraxis-loeneke.de/wp-content/uploads/freshizer/c897ec81c7dae718f304a1a0e58e80d7_Rosen-300-200-c-100.jpg)
Sippentreff im Einmachglas - Johannisbeer-Rosenmarmelade
Nicht nur die Rose gehört zu den Rosengewächsen, auch die Johannisbeere und viele andere Obstsorten wie Apfel, Zwetsche, Erdbeere oder…