Getränke & Likör

Walnüsse und Walnusslikör

Zugegeben, in manche Dinge muss man erst hineinwachsen. Wie in die Sache mit dem Walnussbaum. Der steht im Garten meiner Schwiegereltern. So ein Walnussbaum ist eine feine Sache: im Sommer spendet er Schatten und im Herbst Früchte. Die senken Blutdruck und Cholesterinspiegel und beugen Entzündungen vor. Außerdem schützen sie – einer amerikanischen Studie zufolge – vor Prostatakrebs und Diabetes. Vorausgesetzt man isst sie regelmäßig.

Kaffee-Smoothie – der Energiekick für Frühstücksmuffel

Wir sollen täglich 5 Portionen Obst und Gemüse zu uns nehmen. Eine Portion sollte dabei ungefähr so groß sein, dass sie in unsere Hand passt. Also z.B. eine Apfelsine oder ein Apfel, zwei Mandarinen oder zwei Möhren oder eine Portion Salat.

Go vegan! Mexikanisch Teil 3: Nachosalat & Caipi-Bowle

Nach meinem letzten Blogbeitrag mit den gefüllten Burritos kam mir direkt eine Idee für einen Snack: ein bunter, geschichteter Nachosalat. Und da es ja bekanntlich meistens einen Schichtsalat gibt wenn zu einer Feier eingeladen wird habe ich auch noch das Rezept für eine (zugegeben) kubanische Caipi-Bowle dazugepackt 😉

Advent Advent – das dritte Lichtlein brennt

Likörchen gefällig?

Heute ist schon der 3. Advent und beunruhigt stelle ich fest, dass ich noch immer nicht alle Geschenke beisammen habe.

Advent, Advent – das zweite Lichtlein brennt

Und dazu gibt es zwei leckere, vegane Heißgetränke!

Dieses Jahr ist die Adventszeit kurz. Klar – Heiligabend ist wie jedes Jahr am 24.12., gleichzeitig fällt er aber auf den 4. Advent und damit haben wir ein Adventswochenende weniger.

Wiesen-Bärenklau oder Riesen-Bärenklau?

Der Bärenklau (Heracleum) gehört zur Familie der Doldenblütler. Weil die Blätter Tierfüßen ähneln, hat die Pflanze den Namen `Bärenklau´, also `Bärenklaue´ erhalten.

Frau Holles Lieblingstrank – Holunderblütensirup

Die Germanen pflanzten den Holunder neben das Haus, weil sie glaubten, dass in dem Strauch die Göttin Hulda und andere gute Hausgeister wohnen.

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